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RABARBARO

“Se bastasse una ricetta per saper cucinare, basterebbe uno spartito per saper suonare.”

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TAVERNA

Ogni giorno il nostro staff si impegna per offrire un menù diverso, preparando pasta fresca tradizionale, pesce fresco anche crudo e carni selezionate

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CATERING

La nostra azienda è disponibile anche ad effettuare catering all'esterno della nostra struttura conservando comunque lo stesso livello di cucina proposto in loco

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ARTE

Tutti gli spazi della nostra taverna sono disponibili a titolo gratuito per esposizioni di ogni genere di arte, ospitiamo mensilmente giovani e talentuosi artisti

Il nostro menù è basato su prodotti freschi, cambia continuamente seguendo il più possibile la stagionalità dei prodotti.

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Panna cotta stagionale

Panna cotta alla menta bianca con sciroppo al melograno e origano fresco

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Triglietta scottata

trigliette di scoglio fresche, patate all'arancia, crescione di ruscello e caviale di trota

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Piccone al RABARBARO

Ravioletti al ripieno di piccione, tartufo nero, amaro al rabarbaro concentrato, terra di pera, zucca piacentina

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Burger all'anatra

Burger fatto in casa con petto anatra al punto rosa, Prescinsoa della val 'dAveto, e cavolo viola all'aceto di pera